Профиль
Сегодня понятие Карбонад (фр. Carbonade) связано с типом мяса. Речь идет о свинине, точнее о спинно-поясничном отрубе. Особую любовь у современных мясных гурманов завоевала холодная праздничная закуска. Егорьевская Фабрика предлагает ее в удобном формате сервировочной нарезки. Буквально один момент и Ваша "мясная тарелка" наполнена отваренными в душистых специях, копчеными, пряными, плотными ароматными ломтиками.